La nostra storia
Tradizione e innovazione
Azetagastronomia nasce dalla volontà di Alberto, Rosa, Annarella e Marco di unirsi in un progetto gastronomico ambizioso: proporre la cucina di alta qualità nel settore della gastronomia, in piccoli e grandi eventi e in cene private.
Le abilità e la passione del nostro Chef Alberto Zanoletti, si uniscono alla determinazione e alla passione del team, creando qualcosa di speciale per tutti coloro che amano la cucina curata. Chef Alberto mette in Azetagastronomia il bagaglio gastronomico delle diverse esperienze che lo hanno portato in giro per l’Italia e l’Europa dove si è formata la sua identità creativa e la sua professionalità. proponendo un percorso gastronomico che nasce dal rispetto per la terra, per il lavoro artigianale e manuale.
Un lavoro costante viene fatto dal team nella ricerca e selezione dei migliori ingredienti, per offrire prodotti gastronomici autentici per i palati più esigenti.
2018
Scopri le proposte gastronomiche
A casa tua
Chef Alberto ai fornelli di casa tua, mise en place e servizio perfetti
Eventi
La nostra professionalità al servizio di un evento costruito sulle tue esigenze
Pret a manger
La cena che desideri, pronta per essere portata a casa da riscaldare e impiattare
Chef table
Ti accoglieremo nei nostri locali con uno speciale menu degustazione
Eventi tailor made
Chef Alberto a Casa Tua
Azetagastronomia, con il brand Chef Alberto a Casa Tua offre un servizio di catering per eventi di piccole e medie dimensioni e l’organizzazione di cene private. Menù degustazione basati sulla stagionalità vengono selezionati con cura in base alle esigenze del cliente o particolari temi, grazie all’esperienza di Alberto nell’alta ristorazione stellata.
A partire dalla mise en place Chef Alberto propone un’esperienza sensoriale a tutto tondo: il segreto della nostra cucina risiede nella meravigliosa varietà di gusti, colori e consistenze che la natura ci offre.
Gli immancabili
I nostri classici della gastronomia
Crespelle al cotto
Il passepartoutLe crespelle con prosciutto sono uno dei primi piatti più diffusi per pranzi e buffet: saporite e cremose grazie al ripieno ricco di prosciutto e formaggio, ottime da gustare sia calde che tiepide, facili da porzionare.
Pizzoccheri
Il tradizionalePiatto tipico della cucina del nord Italia, i pizzoccheri sono un primo sostanzioso e completo. Vi porteranno alla mente i pranzi della nostra infanzia e il comfort dei sapori tradizionali.
Vitello tonnato
Il domenicaleQuando si ha voglia di un sapore intramontabile, quello è il momento giusto per il nostro vitello tonnato: piatto tipico della regione Piemonte, è in grado di soddisfare tutti i palati.
Tagliolini AOP
Il raffinatoI tagliolini AOP alle mazzancolle sono preparati con aglio, olio e peperoncino riprendono un classico della cucina italiana. Semplici ma ricchi di gusto sono un connubio raffinato e senza tempo.
Cucina contemporanea
Chef Alberto a Casa Tua
Vieni a trovarci
Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 18
ASSAGGIA I NOSTRI PIATTI
Il nostro laboratorio è aperto al pubblico dal lunedì al venerdì. Sei interessato ai nostri prodotti? Contattaci o vieni a trovarci in gastronomia.
CLIENTI BUSINESS
Se sei un cliente business puoi contattarci telefonicamente e richiedere il nostro menu per la ristorazione collettiva o una visita da parte del nostro commerciale.
EVENTI E CENE
Se sei interessato ai servizi Tailor made di Chef Alberto a Casa Tua contattaci telefonicamente costruiremo con grande cura il tuo evento personalizzato.
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